SESTAVINE (za 12 krofov, skodelica = majhen jogurtov lonček):
- 2 skodelici moke (pirina)
- žlička sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 3/4 skodelice sladkorja (kokosovega)
- približno 1 skodelico čokoladnega sojinega napitka
- malo sončničnega olja
POSTOPEK:
V skledi zmešamo suhe sestavine, nato dodamo še napitek in olje. Vse dobro premešamo, da dobimo gosto maso, podobno tisti za palačinke.
Lahko jih pečemo v pečici ali ali v napravi za peko krofkov.
Za pripravo v pečici:
pekač za krofke premažemo z oljem in vanj nalijemo maso. Modelčke napolnimo do pribl. 3/4. Pečemo na 180.190 stopinj Celzija približno 15 minut.
Za pripravo z napravo za peko krofkov:
maso vlijemo v modelčke, napravo zapremo in počakamo, da se prižge zelena lučka, jih obrnemo in ponovno počakamo na zeleno lučko. Nato jih vzamemo iz modelčkov (pomagamo si z nožem ali vilico).
* Po želji jih lahko (ko se ohladijo) posujemo s sladkorjem v prahu, vbrizgamo marmelado, prelijemo s stopljeno čokolado ...
Dober tek!
Ja - Gummy. Niti najmanj niso hrustljave. Vendar so kljub temu lahko napolitanke :)
SESTAVINE:
- oblati za napolitanke (brez mleka in jajc)
- čokoladni puding (prašek)
- jedilna čokolada
-ovsena/sojina smetana za kuhanje
- rastlinski napitek
POSTOPEK:
Najprej stopimo jedilno čokolado v smetani za kuhanje. Nato skuhamo čokoladni puding, vendar upoštevamo polovično količino "mleka" - rastlinskega napitka (0,25 l namesto 0,5 l). Primešamo dokaj ohlajeno stopljeno čokolado in razmažemo po oblatih za napolitanke. Damo za 10 min v hladilnik in postrežemo.
Po želji lahko lahko delčke tudi prelijemo, okrasimo s veganskimi penicami (http://www.kama.si/trgovina/freemallow-penice), kokosom ...
Dober tek!
Super recept za vse čokoholike :)
SESTAVINE:
- 100g kokosovega masla
- bananin pire (namesto jajc) – uporabite vsaj 2 banani
- 200g sladkorja
- 250ml vode
- 30g 100 % kakava
- 250g pirine moka, lahko tudi brezglutenske FENIX moke
- 1 pecilni prašek
- koščki veganske čokolade
POSTOPEK:
V eni posodi najprej zmešamo oz. zmečkamo banane, da nastane pire in dodamo rjavi sladkor. Nato vse skupaj dodamo kokosovemu maslu, ki ga že pred tem stopimo in ohladimo. Temu kar dobimo dodamo moko, pecilni prašek in kakav. Vse skupaj dobro zmešamo in seveda dodamo še vodo. Dodamo še na koščke natrgano vegansko čokolado. Maso nato prenesemo v namazane modelčke za mafine ter jih pečemo približno 20 minut pri standardnih 180 minutah.
DOBER TEK!
