VSAK RAZLOG ZA SPREOBRNITEV NA VEGANSKO PREHRANO JE POTREBNO SPOŠTOVATI

 Nekateri ljudje so odločijo za vegansko prehrano zaradi etičnih
razlogov, drugi zaradi zdravja, tretjim je glavni motiv
okoljevarstveni vidik. Obstaja še več razlogov, da ljudje s svojega
jedilnika črtajo vso hrano živalskega izvora, ampak našteti trije so
nekako najbolj pogosti. Seveda je idealno, da človek postane vegan
zaradi vseh razlogov: etike, zdravja, okolja, klimatskih sprememb,
zmanjševanja lakote v svetu, prispevka k svetovnemu miru, nastanka
bolj pravične družbe, graditve sožitja in enosti med ljudmi, naravo in
živalmi. Kajti na ta način lahko nagovori in pozitivno vpliva na več
ljudi. Nekdo, ki se je odločil za vegansko prehranjevanje predvsem
zaradi zdravja, bo veliko težje prepričal nekoga v takšen
prehranjevalni slog, kateremu je v življenju najbolj pomembno
varovanje narave in okolja.

Ali pa nekdo, ki mu je pri pri veganstvu pomembno predvsem sočutje do
živali, bo morda naletel na gluha ušesa pri človeku, ki se bori z
odvečno težo in v tistem trenutku potrebuje predvsem nasvet, kako se s
pravilno prehrano izogniti srčni kapi.

Kar je najbolj pomembno: vsak razlog za uživanje veganske hrane je
potrebno spoštovati. Veliko napako bi naredili, če bi si ustvarili
nekakšno vrednostno lestvico razlogov za rastlinsko prehranjevanje.
Žal nekateri vegani, ki so se za takšno prehranjevanje odločili iz
etičnih razlogov,  to počnejo. Nekako s prezirom gledajo na tiste
vegane, ki v ospredje postavljajo predvsem zdravstveni vidik. Za njih
so to bolj ali manj egoistične osebnosti, ki gledajo na svoje dobro
počutje in kaj dobrega, zdravega in okusnega bodo danes pripravili in
pojedli. Le redko pa pomislijo na etični vidik in izrečejo kakšno
besedo o živalih (izhajam iz tega, da so tudi oni pravi vegani, torej
ne nosijo krzna, usnja, ne uporabljajo izdelkov, ki so testirani na
živalih, ne obiskujejo tekmovanj z živalmi...). Toda postavimo se
sedaj v položaj neke krave, pujsa ali ovce, za katere se ti »etični«
vegani zavzemajo: ali je za te živali pomembno iz kakšnih razlogov je
npr. Franci prenehal jesti meso, jajca, mleko, sir? Ne. Živalim je
najbolj pomembno, da jih pustimo pri življenju, da jim ne zapičimo
noža v vrat. Živali so navdušene nad vsakim novim človekom, ki se
odloči za rastlinsko prehrano. Če bi živali imele človeško govorico,
gotovo ne bi rekle človeku: »Če si se za vegansko hrano odločil iz
etičnih razlogov, potem je to v redu. Če pa si sprejel odločitev
predvsem zaradi svojega zdravja, ne, takšnega egoizma pa ne prenašam,
potem pa me prosim rajši kar odpelji v klavnico.«

                Vidimo sedaj, da takšni etični vegani pravzaprav sploh
niso tako etični, če so kritični do veganov, ki jim je zelo pomembno
zdravje. Če bi bili res tako etični, potem bi bili navdušeni nad temi
zdravstvenimi vegani, ker tudi oni s svojim načinom prehranjevanja
ohranjajo pri življenju ogromno živali. Nekateri t.i. etični vegani
imajo vrednostni sistem tudi pri ocenjevanju literature. Slišal sem že
za pripombe, da je knjiga Ultraman, v kateri avtor Rich Roll opisuje
kako je z rastlinsko prehrano postal izredno zdrav, vitalen človek,
kar mu je pomagalo tudi do boljših rezultatov v triatlonu, brez prave
vrednosti. Samo zato, ker se Rich ni odločil za veganski slog
prehranjevanja iz etičnih razlogov.

Kaj se skriva za takšno retoriko tovrstnih etičnih veganov? Nekateri
med njimi imajo bržkone nezdrav način veganskega prehranjevanja (morda
pojedo preveč predelanih živil, preveč olja, soli, premalo surovega
sadja in zelenjave, oreškov, ne jemljejo vitamina B12…) in potem
zaradi svojega slabega počutja zanikajo dokazane zdravstvene prednosti
polnovredne rastlinske prehrane. Takšni etični vegani vam znajo celo
poiskati kakšno »raziskavo« na internetu, ki »dokazuje«, da vegani
niso nič bolj zdravi v primerjavi z vegetarijanci in vsejedci.
Namesto, da bi se potrudili in začeli bolj zdravo vegansko jesti, oni
rajši izberejo slabšo možnost: razglasijo zdravstvene vegane za
sebičneže, ker so tako »egoistični«, da znajo poskrbeti za svoje dobro
počutje in privlačen izgled.

Za zaključek: Namesto, da ločujemo ljudi na »boljše« in »slabše«
vegane, bodimo rajši iskreno navdušeni, hvaležni za vsakogar, ki ne
uživa živalske hrane, ne glede na razlog. Vsi vegani so heroji za
živali. Bodimo veseli tudi za ljudi, ki naredijo prvi korak na poti do
veganstva in postanejo vegetarijanci. Bodimo hvaležni tudi za osebe,
ki so zmanjšali porabo mesa, mleka, jajc, masla, sira, ker so se tudi
že začeli zavedati, da takšna hrana ni zdrava. Imejmo v srcu tudi
ljudi, ki so še vedno vsejedci, kajti tudi mi smo bili enkrat v
njihovi koži. In prav gotovo nam takrat ne bi bilo všeč, če bi nas
vegani in vegetarijanci grdo obsojali in zmerjali. Vsak človek
potrebuje različen čas za pozitivno spremembo. Če imamo vse ljudi v
srcu, potem ni več prostora za naš ego, ki se hoče počutiti večvreden
od drugih.